in

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası
Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tel şehriye
  • Yarım kaşık domates salçası (isteğe bağlı, kullanmayabilirsiniz de)
  • Tuz
  • Nane (isteğe bağlı)

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağını eritin.
  2. Salça kullanacaksanız, kavurun.
  3. Üzerine soğuk suyu ilave edip, tarhanayı katın. Eğer varsa, suyun bir kısmını et suyu olarak tamamlayın çok daha lezzetli olacaktır.
  4. Kaynayana kadar karıştırın.
  5. Kaynadıktan sonra; şehriye, tuz ve nane ilave edin.
  6. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte bırakın.
  1. Özellikle anne olduktan ve bebeğim ek gıdaya geçtikten sonra, tarhana çorbası benim kurtarıcım oldu. Tarhana çorbasını lütfen sade düşünmeyin. Kimi zaman içesine brokoli atın, kimi zaman bir dal karnabahar, kıymalı, tavuk sulu, et sulu, kemik suyu ile çok aşırı karıştırmadan dilediğiniz şekilde zenginleştirebilirsiniz. En çok da balığı sade yemeyen oğlum, bu çorba ile bayılıyordu. Çorbayı ayrı pişirip fırınladığım balığı içerisine küçük küçük parçalayıp ekliyordum. Severek yiyordu. Tadı kötü olur diye düşünmeyin kesinlikle çok güzel oluyor.
  2. Tarhanamızda nane olduğu için eklemedik ama sizin tarhananızda yok ise biraz ekleyebilirsiniz.
    Oğlum 2 yaşına gelene kadar salça eklemedim, bizim tarhanamız zaten bol kırmızı biberliydi, rengi de çok güzel oluyordu. Çocuğun alerjisi yoksa, mevsiminde domates rendesi de ekleyebilirsiniz.
  • Tarhana çorbanızı renklendirmek için, dilerseniz salça veya domates rendesi kullanabilir veya sade şekilde de pişirebilirsiniz.
  • Nane, tarhana çorbasına çok yakışan bir lezzettir. Eğer tarhananız naneli değilse, pişirme aşamasında nane ilavesi yapabilirsiniz.
  • Çorbanızı tel şehriyeli yapabileceğiniz gibi, dilerseniz arpa şehriyeli veya erişteli olarak da hazırlayabilirsiniz.
  • Tarhana çorbanıza ilave edeceğiniz et suyu veya tavuk suyu ile çorbanızı daha da lezzetli ve besleyici hale getirebilirsiniz.



What do you think?

Written by admin

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Naneli Bezelye Çorbası

Naneli Bezelye Çorbası