Tahinli Cevizli Çörek (Kesinlikle Pişman Olmayacağınız Harika Bir Lezzet)

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2.5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

• 1 su bardağı haşhaş
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker

• Sıvı yağı

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisine un, maya, tuz, şeker ve suyu ilave edelim. Ele yapışmayacak bir kıvam olana kadar yoğuralım.
2. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini kapatalım ve mayalanması için dinlenmeye bırakalım.
3. İç harcı için kabın içerisine haşhaş,toz şeker ve sıvı yağı alıp homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
4. Hazır olan hamurumuzu 5 eşit parçaya bölelim. Un yardımı ile bezelerimizi tek tek açıp içerisine haşhaş sürelim.
5. Haşhaş sürülen hamurlarımızı yuvarlayalım. Bıçak yardımı ile keselim. Borcama sıralayalım. Üzerine sıvı yağ sürelim.
6. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun