in

Tam Kıvamında Çiğ Köfte

Tam Kıvamında Çiğ Köfte
Tam Kıvamında Çiğ Köfte
Tarifin Hikayesi

Tam Kıvamında Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
  • 1/2 (yarım) su bardağı ince kısırlık bulgur
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • 1 haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kişniş
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı domates sosu veya rendesi
  • Tuz

Tam Kıvamında Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurlar bir kaba alınır içine sıcak su ilave edilip üzeri kapatılır.
  2. 15 -20 dakika yumuşaması için bekletilir.
  3. Demlenen bulgurların içine bütün malzemeler eklenir.
  4. Makinada 20-25 dakika yoğurulur. (makinesi olmayanlar elde 30-35 dakika kadar yoğurabilir)
  5. Bulgurlar ağıza gelmeyecek kıvamda olacak.
  6. Şekil vermek için eldiven kullanırsanız elinize yapışmadan kolaylıkla şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun🌹.

What do you think?

Written by admin

Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay)

Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay)

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi