in

Pratik Etsiz Çiğköfte

Pratik Etsiz Çiğköfte
Pratik Etsiz Çiğköfte

Pratik Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sumak

Pratik Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Ben makinede çekiyorum. Siz rendeleyebilirsiniz fark etmez.
  2. Bulguru sıcak suyla ıslatıp, rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı bulgura katıp bir 5-10 dk demlendirelim.
  3. Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz. Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar.
  4. Çiğköftenin 3/1 ni robota koyup çekiyorum. Makinemizi zorlamadan azar azar koyarak yapalım bunu bitene kadar devam edelim.
  5. Makinedeki işlem bittikten sonra elinizle biraz yoğurup şekil verebilirsiniz.
  6. Marul, maydanoz, limon ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Nefis Tat Ve Kıvam Etsiz Çiğköfte

Nefis Tat Ve Kıvam Etsiz Çiğköfte

Boll Acılı Etsiz Çiğ Köfte (Cevizli)

Boll Acılı Etsiz Çiğ Köfte (Cevizli)