in

Hazırları Aratmayan Çiğköfte

Hazırları Aratmayan Çiğköfte
Hazırları Aratmayan Çiğköfte

Hazırları Aratmayan Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Yarım su bardağından biraz eksik kaynamış su
  • Domates salçası
  • İsteğe göre biber salçası
  • 1 su bardağı iyice çekilmiş ceviz
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Ketçap
  • İsot
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pulbiber

Hazırları Aratmayan Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 2 bardak ince bulgurun üzerine tuzu atıp 2 bardak kaynamış su ile ıslatıyoruz .
  2. İsot renk versin diye 1 bardak kaynamış suyu isota döküp öyle bulgura ilave etmenizi tavsiye ederim.
  3. Soğuyuncaya kadar dinlensin .
  4. Sonra üzerine 1 adet orta boy kuru soğanı rendeleyin.
  5. 2- 3 diş sarımsak rendeleyin, domates salçası isterseniz biraz biber salçası ekleyip bolça ketçap sıkın ,abartmayacak şekilde göz kararı.
  6. 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ekleyin ,yarım su bardağından biraz az kaynamış suyun içine 1 tane tavuk bulyon eritip ilave edin.
  7. Baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
  8. İyice yoğurduğumuz çiğ köftenin üzerine en son yarım çay bardağı zeytin yağı ilave edip tekrar yoğurun .
  9. Eldiven ile sıkmanızı öneririm şekli daha güzel çıkıyor afiyetle

What do you think?

Written by admin

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte