in

Etli Çiğ Köfte

Etli Çiğ Köfte
Etli Çiğ Köfte

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 1 çay bardağı dolusu domates ve biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı ince bulgur
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bağ maydanoz ve yeşil soğan
  • 3 adet buz küpü

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına soğanı ve sarımsağı doğrayalım. İnce bulgur ve eti koyalım.
  2. Salçaları, tuzu, nar ekşisini, baharatları ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
  3. Tüm malzemeler kıvama geldiğinde isotu ekleyip yoğuralım.
  4. En son doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip tekrar yoğurup sıkalım. Afiyet olsun

What do you think?

Written by admin

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

Kolay Çiğ Köfte

Kolay Çiğ Köfte