in

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi
En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 g konserve domatesi
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 soğan
  • 1 sarımsak
  • 10 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 3 tatlı kaşığı isot
  • 3 tatlı kaşığı sumak
  • 3 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 450g çiğköftelik bulgur
  • 300ml ılık su (Sıcak olmasın)

En Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Çiğköftelik bulgur ve su hariç tüm malzemelerimizi robotta iyice püre haline getiriyoruz.
  2. Sonra bulgurumuzu (Yıkamadan) ve suyumuzu ekleyip hamur mixerde 30-40 dakika orta ayarda (Ben kitchenaid de 2 ayara getirdim) yoğuruyoruz.
  3. Eğer 40 dakika sonra bulgurların tadı iriyse veya kuru gibiyse isteğe göre zeytinyağı eklenerek devam yoğurabilirsiniz. Sonra yumuşayacaktır.
  4. Şimdi isteğe göre şekillendirebilirsiniz. Ben biraz modern tarz denemek istedim 🙂 Tadı muhteşem, herkes çok bayıldı!. Bon appetit arkadaşlarım.

What do you think?

Written by admin

Tam Kıvamında Çiğ Köfte

Tam Kıvamında Çiğ Köfte

Kısır ️

Kısır ️