in

Çiğ Börek

Çiğ Börek
Çiğ Börek

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Göz kararı su (10 dakika dinlendiriyoruz)
  • 200 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

  1. Bir kaba elenmiş unu alıyoruz ortasına çukur açıp tuzu ekliyoruz unla tuzu harmanlıyoruz.
  2. Daha sonra yavaş yavaş suyu ekleyip yoğuruyoruz ne çok sert ne çok yumuşak olmayacak şekilde yoğurup 10 dakika dinleniyor.
  3. İç harcı için kıymamızı yıkayıp bir kaba alıyoruz ardından 1 adet soğanı rendeliyoruz tuz karabiber kekik ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz iyice malzemeler özleşecek.
  4. Hamurumuzu küçük bezelere ayırıp merdaneyle açıp iç harcımızı koyuyoruz kızgın yağda pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun

What do you think?

Written by admin

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğköfte Yapımı

Çiğköfte Yapımı