in

Batırık (Anamur Yöresi)

Batırık (Anamur Yöresi)
Batırık (Anamur Yöresi)

Batırık (Anamur Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 tane soğan
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı domates kurusu
  • Çekilmiş susam+fıstık karışımı
  • Tuz
  • Maydanoz
  • Dereotu

Batırık (Anamur Yöresi) Tarifi Yapılışı

  1. Sıcak su ile bulgur ıslatılır. Domates kurularını az bir suda 2-3 dakika kaynatılır.
  2. Minik minik doğranan soğanlar tuzla ovulur. Salça domates kurusu soğan ve bulgur iyice yoğurulur.
  3. Çekilmiş susam+fıstık karışımı da eklenerek yoğurmaya devam edilir.
  4. Limon, maydanoz, dereotu eklenir. İsteğe göre sıkma şeklinde ya da sulandırılarak çorba şeklinde de hazırlanır. Afiyet olsun.

What do you think?

Written by admin

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte