in

Kıyma Ve Patlıcanın Yolculuğu

Kıyma Ve Patlıcanın Yolculuğu
Kıyma Ve Patlıcanın Yolculuğu

Kıyma Ve Patlıcanın Yolculuğu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 domates
  • 1 kırmızı veya yeşil biber ️
  • 4 diş sarımsak
  • 500 gram dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kekik ve köfte baharatı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Göz kararı su

Kıyma Ve Patlıcanın Yolculuğu Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanlarımızı alacalı soyduktan sonra tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
  2. Daha sonra kıyma rendelenmiş domates, rendelenmiş soğan, sarımsak ,rendelenmiş yeşil biberlerimizi ve bütün baharatlarımızı katarak güzel bir şekilde harmanlıyoruz.
  3. Tuzlu suda bekleyen patlıcanlarımızı süresi dolduktan sonra temiz bir sudan geçirerek pişirilecek tabağa alıyoruz.
  4. Hazırlanan kıymamızı resimdede gördüğünüz gibi belirli parçalar oluşturarak aralarına diziyoruz.
  5. İşlem bittikten sonra üzeri için hazırladığımız salçalı suyumuzu üzerine gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 50 dakika kadar pişiriyoruz.

What do you think?

Written by admin

Mantar Soslu Bonfile

Mantar Soslu Bonfile

Karnıyarık

Karnıyarık