in

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu)

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu)
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu)

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 adet patlıcan
  • Yarım kilo normal kıyma
  • 2 domates
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su (salçayı çözdürmek için)
  • Maydanoz
  • Karabiber, kırmızı pul biber

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
  2. Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
  3. Doğranan domates eklenir 3 dk kadar kavrulur.
  4. Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
  5. En son maydanoz eklenir.
  6. Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye diziIir.
  7. Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
  8. Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.
  • Alacalı soyduğunuz patlıcanları isteğe bağlı olarak  15 dakika kadar tuzlu suda bekletebilir ve acısının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra güzel bir şekilde durulamalı ve kurulamalısınız.
  • Yemeğinizin baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Patlıcan musakkanızın yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz.
  • Fırında makarna yada soslu makarna yapabilirsiniz.
  • Erişteli pirinç pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
  • Cacık yada salata eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz.
  • Fırında yaptığınız patlıcan musakkayı tercihe bağlı olarak tencerede de yapabilirsiniz. Tencerede patlıcan musakka herkesin severek tüketeceği denemeye değer bir tariftir.
  • 1 porsiyon patlıcan musakka yaklaşık olarak 173 kaloriye denk gelmektedir.



What do you think?

Written by admin

Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi